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Artículos sobre ‘‘Cocina’’

El asado de cordero

07 de Agosto de 2008

Una de las facetas que más nos atraen de este maravilloso lugar es la excelente variedad de propuestas gastronomitas que tiene para ofrecernos, sin importar el gusto de cada visitante. La verdad es que la cocina de Australia es atractiva desde donde se la mire, con una oferta muy grande, más la tranquilidad que se […]

Gelatina de Uvas

27 de Julio de 2008

Es uno de los postres más característicos de los australianos, que se destacan con todo lo que tenga que ver con el complemento a una buena comida, de modo que hoy le enseñaremos como llevar a cabo su fácil y rápida elaboración de la manera mas practica posible. Para empezar deberán saber que los ingredientes […]

El pato al plato

19 de Julio de 2008

Particularmente desconocíamos que en estas latitudes del mundo existía una variedad importante de platos que se basaban únicamente en carne de pato. Existen grandes criaderos que se encargan de abastecer de este tipo de carne a todos los supermercados y restaurantes que lo utilizan para proponer diferentes alternativas al menú tradicional al que la gente […]

Saveloys a la romana

03 de Julio de 2008

Uno de los platos mas exquisitos y buscados por los turistas que llegan al país es el que en el titulo mencionábamos. Adquirió gran fama debido a que los habitantes de las diferentes ciudades del lugar lo suelen recomendar cuando alguien les pregunta por algún plato característico del país oceánico. Se trata de una comida […]

El vino a futuro

29 de Mayo de 2008

Australia plantó las bases de su historia con la ayuda de inmigrantes que les dieron una mano en la organización y que con el correr de los años siguen ayudando y llegando para ser participes de la vida de uno de los países que mas crece a nivel económico en todo el mundo. Hoy hablaremos […]

Los mejores chefs

28 de Mayo de 2008

En Australia se jactan de tener una de las propuestas gastronómicas más diversas del mundo, pero también poseen según estadísticas internacionales un número de cocineros que están considerados como los mejores del mundo. Cada año se realizan concursos internacionales en loas que se presentan representantes de todos los puntos cardinales del mundo. Cada vez […]

Historia de la gastronomía australiana

22 de Mayo de 2008

Asi como en algunos países utilizan la carne de vaca para sus comidas, en Australia es muy común que se use la del canguro. La base de la cocina en este país es muy parecida a la de Gran Bretaña, debido a que los ingleses también acercaron sus platos favoritos entre otras costumbres. Como ya […]

Broqueta de avestruz

17 de Mayo de 2008

Hay que abrir la mente nos decían de chicos cuando no nos animábamos a probar una nueva comida, también hay que hacerlo cuando se está en otro país, pero esta vez debo asegurarles que será para bienes ya que este plato no tiene ningún desperdicio.
Este plato tal y como su nombre lo indica esta preparado […]