Una de las facetas que más nos atraen de este maravilloso lugar es la excelente variedad de propuestas gastronomitas que tiene para ofrecernos, sin importar el gusto de cada visitante. La verdad es que la cocina de Australia es atractiva desde donde se la mire, con una oferta muy grande, más la tranquilidad que se consigue cuando sabemos que habrá buenos restaurantes en todas las ciudades a las que se nos ocurra visitar. Una de las recetas que mas éxito tienen en el país es la del asado de cordero, que se cocina de la manera mas tradicional que tienen los australianos, se trata de hacerlo con el mismo jugo de la carne.
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Se necesitan aproximadamente 2 kilos de carne de cordero u el sabor dependerá de los diferentes ingredientes que le agreguemos, pero la preparación mas utilizada es la que lleva pan rallado, limón, y pimientas. Después de una hora y media en la parrilla el cordero estará dorado, por lo que ya lo puedes servir. Las ensaladas a base de papas son las que mejor se complementan con este tipo de comidas. Este plato ronda los 20 dólares en cualquier restaurante de la zona.